DELTA, Brussels Beer Project
Brussels Beer Project
Brussels Beer Project is een atypische brouwerij. Ze gaan voluit voor innovatie in de, volgens hen, conservatieve Belgische biermarkt.
Delta
Laten we beginnen bij het begin: Delta. Dit bier is het eerste bier dat ze op de markt gebracht hebben. Het werd verkozen door het Brusselse volk voor het Belgische volk en versloeg in de selectie drie andere prototypes (Alfa, Bèta & Gamma).
Op het etiket staat ‘Belgian IPA’ wat dan ook verklapt dat dit een bitter biertje is. Wat je merkt aan de IBU-waarde van 45.
De Delta heeft een oranjegouden kleur met een stevige witte schuimkraag. In het bier krijg je een fijne pareling die wat verborgen zit achter de troebele kleur.
De eerste geuren die je tegemoet komen zijn vooral afkomstig van exotisch fruit (mango) en een lichte florale en zoetige toets. Naast die geuren komen natuurlijk ook de hoppige geuren naar boven. Waarschijnlijk zal er tijdens het brouwproces Amerikaanse aromahop gebruikt zijn.
Qua smaak zet het fruitige door, maar komt vooral de bittere smaak naar boven wat een zekere droogheid en bitterheid geeft die blijft hangen. Desondanks zullen vele mensen dit een geweldig bier vinden, gezien IPA’s hip en trendy zijn.
Eerder schreven we op onze site ook al een artikel over het project zelf! Dit kan je hier lezen!
website: Brussels Beer Project
