La Bella Mère, een dame met pit!
La Bella Mère, van Brouwerij Millevertus, is een bier met een alcoholvolume van 6,5%.
Bij het schenken toont zich meteen een goudkleurig amberbier met een matige witte schuimkraag die al bij al goed blijft kleven aan de rand van het glas.
La Bella Mère wordt gebrouwen met 4 verschillende hopsoorten en dat proef je dan ook in de mond. Je krijgt een fijne hopbitterheid in de mond met, wat ons alvast betreft, nootachtige en gerookte toetsen. Verder herken je ook lichte florale en moutige aroma’s met een vleugje abrikozen.
Door de hopbitterheid krijg je uiteraard een nogal droog gevoel in de mond waardoor de nasmaak langzaam uitvloeit in de mond.
Dit bier wordt door de brouwerij zelf omschreven als een ‘blond hoppig bier’ maar leunt dichter aan bij een IPA. Maar dan wel één van zeer goede kwaliteit.
Voor de liefhebbers van Orval: La Bella Mère moet je zeker eens gedegusteerd hebben!