Brouwerij The Musketeers en de gebottelde olifant!
De legendarische Gentse olifant Jack – in de volksverhalen de laatste olifant van de Gentse zoo in 1904 – herleeft. Brouwerij The Musketeers lanceert een bier, genoemd naar Jack de olifant.
Jack’s Precious IPA werd gisteren op een even historische locatie gelanceerd als zijn verhaal is: het museum voor dierkunde in de Ledeganck, de verzameling skeletten en opgezette dieren van de UGent. Het bier is de laatste creatie van The Musketeeers, een brouwerij die eind jaren ‘90 ontstond als een spin-off van de bouwerijschool van KaHo Sint-Lieven. De brouwerij van Stefaan Soetemans en Kristof De Roo is de laatste jaren met het populaire bier Troubadour aan een opmars bezig.
De naam en het logo van Jack’s Precious IPA is een knipoog naar de bekende stadslegende van de olifant Jack (kleine foto). Het verhaal wil dat het beest bij het sluiten van de zoo in Gent in 1904 de laatste overblijver was en verkocht werd en tot worst werd gedraaid. Maar er circuleren ook andere versies van het verhaal, waarin het dier Betsy heet. Een echte stadslegende dus.
En een leuke naam voor een hoppige India Pale Ale (IPA), zegt Soetemans. “Het logo verwijst naar de Indische god Ganesh, ook een olifant. Behalve die worst die hij in zijn poot heeft natuurlijk.”
Vanaf vandaag is Jack’s Precious IPA in verschillende cafés in Gent te krijgen. Enkel van ’t vat. het bier wordt voorlopig niet gebotteld.
website: Brouwerij The Musketeers
