Read More" /> Read More"> Read More">

Bier en cheddar in verwerkt in een dip? Heerlijk!

Gemaakt met bier en heeeeel veeeeel cheddar!
Deze warme en hartige dip is de ideale aanwezige op elk avondje met vrienden!
Kleine tip… voeg de kaas traag en in kleine porties toe en wacht tot de vorige portie gesmolten is!

voorbereidingstijd: 15 minuten
bereidingstijd: 10 minuten


Wat heb je nodig?

ongezouten boter: 2 el
bloem: 3el
melk: 75ml
donker bier: 110ml
pittige mosterd: 1tl
Worcestershire saus: 2tl
Tabasco: naar smaak
geraspte cheddar kaas: 350gr
peper en zout: naar smaak

Bereiding
Smelt, op een gematigd vuur, de boter in een sauspan. Voeg, van zodra de boter helemaal gesmolten is, de bloem toe en blijf gedurende 2 minuten roeren. Voeg de melk en het bier toe, blijf roeren en breng het geheel aan het pruttelen.

Wanneer alles mooi pruttelt, voeg je de Worcestershire, Tabasco en mosterd toe en laat je alles gedurende 5 minuten verder pruttelen tot wanneer de saus mooi ingedikt is.

Voeg nu geleidelijk de kaas toe en wacht telkens tot wanneer de vorige lading gesmolten is alvorens de volgende toe te voegen.

Kruid af met peper en zout en wees trots, want je “beer & cheese” dip is klaar!

SMAKELIJK!

Share.

About Author

Bier drink je met… je vrienden! Met die insteek stapte ik met veel enthousiasme in het Microb project. Mijn passie is ondernemen. Jezelf omringen door mensen die geloven in je project en er mee iets moois van maken. Bij Microb ontdekken we samen het boeiende en veelzijdige karakter van de Belgische en buitenlandse micro-brouwers. Mensen die met passie aan hun product werken en er echt voor gaan… Het draait voor mij dus niet alleen om de lekkere bieren, maar vooral om de weg er naar toe. Het blijven zoeken naar hoe het nét nog beter kan. De vrienden achter het bier. Salut!

Leave A Reply

Wij maken gebruik van cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren. Door gebruik te maken van deze site gaat u hiermee akkoord. meer info

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Sluiten